削り器（大）

SOLD OUT

削り器の命は「刃」にあります。丈夫な鉋（かんな）は、切れ味が素晴らしく、長持ちします。包丁と同様、定期的なメンテナンス（刃砥ぎ）は必要ですが、大切に扱えば、次の世代まで使える代物です。
本格的に削りたい方には、ぜひ、一生モノの削り器をおすすめします。

＊＊＊当店のこだわり＊＊＊
ミニ削り器の鉋は、機械によって砥がれていますが、世界一硬い食品である”本枯節”を削るために、当店では、もう一手間手を加えています。
より快適に鰹節削りを楽しんでいただくために、専門職人が、鉋（かんな）を一つ一つ手作業で砥いで仕上げを施しています。
そのため、本体価格に¥800円の技術料が加算されています。予めご了承ください。